Как сделать так, чтобы свежее яйцо плавало в воде

Что потребуется:

• сырое яйцо;
• 3 банки;
• соль;
• вода.

На всякое тело, погруженное в воду, действуют две противоположные силы. Благодаря своему весу, яйцо погружается как можно глубже, а давление воды, по закону Архимеда, стремится вытолкнуть его с силой, равной весу воды, вытесненной яйцом. Всякое тело, погруженное в жидкость, теряет часть своего веса, равную весу вытесненной им жидкости.

Если часть жидкости, равная по объему телу, весит меньше, чем весит это тело, то говорят, что ее удельный вес меньше удельного веса этого тела. Если же такая часть жидкости весит больше, чем весит тело, то говорят, что удельный вес жидкости больше, чем удельный вес тела. Чем больше удельный вес жидкости и меньше удельный вес тела, тем лучше оно будет плавать.

Возьмем две небольшие банки А и В и третью вдвое большую G. Наполним банку А чистой водой и опустим в нее свежее яйцо. Яйцо сейчас же опустится на дно, так как его удельный вес больше удельного веса пресной воды. Яйцо, опущенное в насыщенную солью воду сосуда В, будет плавать на ее поверхности, так как его удельный вес теперь меньше удельного веса соленой воды.

Отсюда понятно, почему легче плавать в море, чем в реках. Смешаем теперь воду из сосудов А и В и после нескольких опытов получим в сосуде G воду того же самого удельного веса, что и яйцо. В этом случае яйцо будет находиться как бы в подвешенном состоянии, и оно будет подыматься или опускаться в зависимости от того, прибавим ли мы щепотку соли или дольем свежей воды.

Что получится:

в пресной воде свежее яйцо утонет, в насыщенном солевом растворе — будет плавать, а в банке G яйцо будет подниматься или опускаться в зависимости от того, прибавим ли мы щепотку соли или дольем свежей воды.